La Charrette Bleue

Toutes les préparations sont "maison", même les glaces (rien n'est acheté tout est fait sur place, sauf le pain).
Salle climatisée, terrasse fleurie, parking ombragé.
L'enseigne de ce joli mas en pierres calcaires rend hommage à la biographie de Barjavel, enfant du pays. Cet ancien relais de poste, joliment restauré, vous permettra de déjeuner ou dîner dans sa belle salle aux grosses poutres apparentes et aux couleurs chaudes de la Provence.
Aux beaux jours, vous pourrez vous restaurer en terrasse dans les senteurs de la garrigue avec vue sur les collines environnantes alternant champs d'oliviers, abricotiers et abruptes marnes noires des Baronnies.
L'accueil est chaleureux et le service décontracté. Le propriétaire des lieux, Paul Roussel, vous propose une cuisine régionale rajeunie par les idées vigoureusement créatives de cet enthousiaste chef de cuisine. Les couleurs et les goûts se répandent à profusion dans les assiettes. Goûtez la terrine de pot-au-feu au foie gras et sa petite sauce corsée à la moutarde, essayez la texture tendre d'un petit flan tiède au fromage de chèvre frais, optez pour le carré d'agneau rôti en croûte d'ail et sa purée à l'huile d'olive. Malgré le niveau gastronomique de cette cuisine du terroir, les menus n'accélèrent pas sur les prix. Il est recommandé de réserver.

Nouveautés 2023 : Plats végétariens gastronomiques, vegan ou sans gluten et plats à emporter sur commande.

Langues parlées

• Allemand
• Anglais

Spécialités culinaires

• Cuisine traditionnelle française
• Plats sans lactose
• Cuisine gastronomique
• Propose des plats "fait maison"
• Plats sans gluten

Classement & Labels

• Tables et auberges de France
• Michelin
• Numéro 1
• Le Routard Hôtels et Restos de France
• Le Routard Tables et Chambres à la campagne
• Lonely Planet
• Guide Hubert
• Bottin Gourmand
• Gault & Millau
• 1 toque 2024
• Label Vignobles et Découvertes
• Chartes sanitaires et autres dispositifs sanitaire d’accueil