Clos Volabis

Volabis c'est une histoire de famille. Originaires de Richerenches, nous sommes producteurs de vins bio Côtes-du-Rhône, Suze-la-Rousse et Vinsobres sous le nom du Clos Volabis. Nous produisons aussi de la truffe, de l'huile d'olive bio AOP de Nyons et de l’huile essentielle de lavande bio.
Vignerons depuis quatre générations, c’est en 2000 que Denis Valayer a créé le Clos Volabis. Propriété de 50 hectares d'un seul tenant sur les communes de Visan et de Tulette. Aujourd'hui, Denis et son fils Mathis, travaillent un vaste vignoble en agriculture biologique.
L'exposition du vignoble, la diversité des cépages ainsi que l'âge des ceps de vigne, nous permettent d'élaborer des vins bio expressifs et subtils.
Nous sommes spécialisées dans la truffe et nous mettons à l'honneur la truffe noire Tuber Melanosporum ainsi que la truffe d'été Tuber Aestivum de premier choix sous différentes formes. En saison, vous pouvez retrouver nos truffes fraîches dans notre boutique à Richerenches et sur notre site internet. Pour le reste de l'année, profitez du goût puissant et unique de la truffe noire en conserve "Diamant Volabis" et en préparation truffée. De plus, notre délicieuse gamme de tartinables et de condiments truffés, ainsi que notre huile à la
truffe, saura agrémenter vos repas tout au long de l'année. Nos produits sont fabriqués exclusivement dans le Vaucluse et la Drôme Provençale.
Nous souhaitons mettre à l’honneur la grande qualité du terroir de Provence et permettre à nos clients de vivre une expérience culinaire unique et riche en émotions. Pour cela, nous organisons les « Dégustations Truffe & Vin » tous les samedis matin de mi-novembre à mi-mars, lors du marché aux truffes de Richerenches, et pendant la haute saison estivale, devant notre boutique de Richerenches. Retrouvez tous les détails sur nos réseaux sociaux !

Produits

• Huiles, épices et condiments
• Champignons
• Truffe
• Huile
• Vins

Classement & Labels

• Agriculture biologique (AB)