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Atelier culinaire avec le chef qui vous présentera la truffe (spécificité pour la cuisiner entre autres), élaboration commune du menu et préparation du repas, suivi de la dégustation des mets cuisinés.
Description
Après un échange enrichissant sur la truffe, où vous découvrirez son histoire fascinante, sa culture unique et les différentes manières de la cuisiner, vous aurez l’opportunité d’élaborer un menu savoureux en collaboration avec notre chef. Pendant environ 45 minutes, vous apprendrez des techniques et astuces pour sublimer ce produit délicat. L’atelier se conclura par une dégustation des plats que vous aurez préparés ensemble. Cet atelier payant, d’environ 1h30 ,est sur réservation et se déroule du mercredi au dimanche pendant la saison de la truffe (sauf le samedi). Le nombre de participants est limité à 6 personnes maximum, afin de garantir une expérience personnalisée et conviviale. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’information !
Thèmes
- Produits du terroir
- Gastronomie
Ouverture
Fermé lundi, mardi et samedi.