Chez Thomas – Bistrot

Le Bistrot "Chez Thomas" vous accueille sept jours sur sept à Valréas, dans un cadre convivial et une ambiance familiale pour y prendre un café, un thé de choix ou un apéritif selon l'heure. Un large choix de boissons, alcoolisées ou non vous sera proposé. Vous pourrez également y déguster à l'occasion, une cuisine du marché et de bistrot, simple et accessible. Le restaurant propose des formules à l'ardoise afin de faire découvrir aux gourmets et aux gourmands une cuisine authentique. Régalez-vous le temps d'un déjeuner avec des formules gourmandes. L'ardoise est constituée de grands classiques tels que l'assiette d'escargots, la guiche gourmande aux deux saumons et épinards, la blanquette de veau, l'onglet de bœuf sauce roquefort… Côté dessert, laissez-vous tenter par une poire au vin, un baba au rhum, un carrot cake…
Bistrot traditionnel, "Chez Thomas" vous propose également un très large choix de vins (rouges, blancs, rosés et effervescents) pour lesquels nous saurons vous orienter afin d'accompagner au mieux les mets que vous aurez choisis.

Tourisme durable

Le Bistrot « écolo »
Ecocitoyenneté et esprit « seconde vie »

- Récupération et collecte de bouchons en liège pour réutilisation et fabrication d'objets usuels ou participer au financement de l'association France Cancer ;

- Récupération et collecte de bouchons plastiques afin de financer l'amélioration des conditions de vie de personnes en situation de handicap (fauteuil adapté, douches adaptées, plans inclinés... par exemple) ;

- Tri des verres perdus, collectés par le brasseur pour recyclage ;

- Favorisation de l'utilisation des verres consignés ;

- Tri et stockage des cartons pour la collecte hebdomadaire du jeudi ;

- Utilisation des ampoules LED ;

- Préférence aux partenariats locaux pour les fournisseurs, artisans et producteurs locaux pour les produits vendus ;

- Favorisation de la vente des vins locaux, régionaux ou bénéficiant de circuits d’achats groupés ;

- Organise un point collecte pour recyclage / cartouches, ampoules, piles, batteries ;

- Organise un point collecte pour les capsules de café en plastiques et/ou aluminium en lien avec une association de Carpentras ;

- Récupération des affiches et papiers pour réaliser des feuilles de brouillon disponibles au comptoir…

- Récupération des restes de sucre en sachet non utilisé pour réaliser des confitures maison.

Langues parlées

• Anglais

Classement & Labels

• UMIH
• Anti-gaspi
• Préparation avec produits locaux