J’MC TRUFFES

Trufficulteurs depuis toujours et amoureux des terres Vauclusiennes, Jacques Baldy et sa fille Marine, vous propose toute l’année la vente de truffes fraîches :
Tuber melanosporum > 15/11 au 30/03
Tuber aestivum > 15/05 au 30/08
Tuber uncinatum > 15/09 au 15/12
Tuber magnatum > 01/10 au 15/01
J’MC Truffes c’est tout un univers dédié au précieux diamant noir : huiles de truffes, jus de truffes, terrines, conserves (brisures de truffes, carpaccio de truffes, perles/caviar de jus de truffe), sel à la truffe…
Puissante au parfum inoubliable, découvrez une gamme de produits authentiques et de qualité.
Spécialisés dans le courtage et la négoce, venez nous rencontrer à Richerenches, dès le 3ème samedi de novembre et jusqu’à fin mars, lors du marché aux truffes.
Acteurs de ce monde encore méconnu qui aiguise l’imaginaire, J’MC Truffes vous racontera son amour pour le produit, fleuron de la gastronomie, et vous apportera des conseils de professionnels sur le commerce de ce diamant noir.
Initiation au cavage sur réservation chez un partenaire, animation autour de la truffe sur demande (particuliers, professionnels de la restauration…)
Aussi, retrouvez en ligne, notre sélection de produits : www.truffesricherenches.com.
J’MC, Diamantaire du Goût.