Safran d’ICI

De la vigne au safran … "Il pousse là où pousse la vigne" cette phrase entendue dans une émission consacrée à cette épice, nous a décidé à en planter ICI à Visan.
En effet, la culture du safran exige le même terroir que la vigne, un sol caillouteux qui draine l’eau !
Le safran est issu d'une fleur violette d'une grande fragilité. Sa cueillette s'effectue chaque jour pendant 3 semaines de fin octobre à début novembre. Sa récolte et son émondage nécessitent un travail long et minutieux, entièrement manuel.
Retrouvez nous sur le marché de Grignan le mardi matin, sur le marché aux Truffes de Richerenches le samedi matin de décembre à mars, sur les marchés organisés par « Les Artisans de Provence » de mai à septembre.
Nos produits sont également disponibles dans les épiceries paysannes :
« La Ronde Paysanne » à Tulette ouvert du mardi au vendredi 8h30-12h30 et 15h30-18h30, samedi dimanche jours fériés 9h-12h.
"De nos terres à l'assiette" à Vaison la Romaine, ouvert du mardi au vendredi 8h30-18h et le samedi 8h30-13h.
"Domaine Serre Blanc" à Montségur-sur-Lauzon, ouvert jeudi vendredi samedi 10h-12h30 et vendredi 16h-18h30.
Ainsi qu'à la Maison du Tourisme de Visan horaires d'ouverture sur le site www.visan-tourisme.com.
Visite de la safranière uniquement sur rendez-vous.

Produits

• Fleurs, plantes et produits dérivés
• Safran

Classement & Labels

• Agriculture biologique (AB)